Как правильно выбрать клубнику

Как правильно выбрать клубнику

Вот и начался сезон первых ягод, в том числе и клубники. На прилавках магазинов уже во всю продают первую клубнику. Но как не попасть в просак и выбрать максимально вкусную и полезную ягоду

Внешний вид

Внешний вид

Нужно обратить внимание на цвет. Если клубника ярко-красного цвета это говорит о том, что ягоды спелые.

Темно-красный свидетельствует о том, что клубника выращена на нитратах или же переспела. Если у клубники белый кончик, значит она еще полностью не созрела.

В емкости где находиться клубника, не должно быть сока-вместе с соком ягода теряет витамины. Листики на хвостике должны быть зелеными и упругими это говорит о том, что клубнику сорвали недавно.

Еще нужно обратить внимание на блеск ягод, “глянцевый” говорит о том,что в клубнике много нитратов. Темные пятнышки-много химикатов.

Если семечки на ягодах очень выпуклые, значит еще не созрела, если находятся в углублении-максимально созревшая.

Аромат

Аромат

У спелой ягоды, если она выращена натурально-ярко выраженный клубничный аромат.

Обязательно попробуйте ягоду перед покупкой, если клубника имеет металлический привкус, значит в ней много нитратов.

Размер

Размер

Многие думают, что большая и красивая клубника полна нитратов, но это не совсем так. Еще многое зависит и от сорта клубники.

Есть разные сорта клубники, и большие по размеру и средние и даже маленькие.

Но по размеру определить где больше нитратов, не получиться.

Где покупать клубнику

Где покупать клубнику

Клубнику лучше покупать в супермаркетах, там где есть контроль продуктов.

Брать нужно небольшими порциями, потому, что клубника скоропортящийся продукт.

Употребить ее нужно в течении двух дней и ни в коем случае не хранить в холодильнике. Если ее выращивали при помощи нитратов, то в холодильнике они превратятся в концерогенные вещества-нитриты.

Можно покупать клубнику и на рынке, где пенсионеры и фермеры торгуют своим товаром.

Большой риск покупать ягоды возле трасс и больших дорог. В таких местах могут продавать контрабандную клубнику и к тому же она очень впитывает все выхлопы от машин.

Как отличить привозную клубнику

Как отличить привозную клубнику

Привозная клубника от отечественной отличается: правильной формой, большими размерами, глянцевым видом, не очень выразительным запахом.

Импортная клубника обычно имеет “вылощеный” вид.

Вывод

Чтобы употребление клубники принесло только пользу, нужно придерживаться всех советов, и тогда не будет о чем беспокоится.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Q&A - "У вас вопрос? - У нас ответ!"
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: